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クリスマス会の料理から、豆腐とたらこのミルク煮。
ゆでた絹ごし豆腐、ほぐしたたらこを、器に並べ、
牛乳、生クリーム、塩、胡椒、コンソメ、ナツメグで作った液を、加え、
たっぷりのスライスアーモンドをのせ、
高温（２３０度程度）のオーブンで、約３０分加熱。
クリスマスでなくても、簡単でおいしいよ。
具を、変えても＾＾
じゃがいもや白身の魚や、ベーコンやハムでも。
まだ、クリスマスの記事を書いています。
あと、一品かな。
節分には恵方巻きを作りました。
例年通り、２種類。
今年は、一本まるかぶりはせずに、初めから半分に切っておいて、
ハーフをまるかぶりしました。
そうしないと、２種類食べられなくなってきていて。
年々、食べる量が減ってきています。
お肉は、どんどんついてくるのになぁ。
ここ最近、シュークリーム熱が復活してきています。
ここ３週間ほどで、４回作った。
好きなんだよな、シュークリーム。
マイペースでやっていきます。
（*^_^*）
